Massas e pizza italianas, são famosas em todo o mundo, mas poucos sabem como cozinhar!

Nas lojas há muitos cardápios escritos em italiano, mas no interior do restaurante eles servem produtos sem qualidade.

É por esta razão que os estrangeiros, uma vez que estão na Itália, estranham quando comem um prato de nossa massas ou pizzas; cozimento, textura e sabores totalmente diferentes!!

Divina Massa Italiana  oferece aos seus clientes a verdadeira massa italiana, "o original"!!

 Massas longas

- Secção redonda como aletria e macarrão  ...

- Seção perfurados como bucatini e ziti ....

- Secção retangular ou lente como trenette e linguine ....

- Espessura larga como lasanha e rainhas ....

Ninhos da massa ou meadas

- Espessura ampla como pappardelle ... etc.

                                      - Espessura reduzida como Capellini, tagliolini e fettuccine ....                                           

Massas curtas

- Longo como rigatoni, aipo, fusilli, penne e garganelli  ...

- Medium como tubos, conchas, dedais e as orelhas ....

- Massas alimentícias recheadas como tortellini, ravioli, agnolotti e canelone ... etc.

 - Preparar  massas de formas muito diferentes e incomum.

Dependendo do tipo de superfície, as massas são ainda divididas em duas categorias:

- Liso, valorizada pela sua leveza.

- Listrado, apreciada por sua capacidade de manter molhos.

Adicionando ingredientes especiais para as misturas que você pode dar vários formatos e diferentes cores:

Verde com espinafre, manjericão ou salsinha apenas grelhado e treme.

Vermelho com beterraba cozida e amassada ou pasta de tomate.

Laranja com cenoura ou abóbora cozida, puré e possivelmente seca no fogo.

Amarelo com açafrão ou caril diluído em água morna.

Marrom com cacau.

Preto com tinta de lula.